キチンキトサン

健康維持におすすめ

キチンはエビ、カニをはじめとして、昆虫、貝、キノコ等に含まれている天然の素材です。
キトサンは、キチン20％　キトサン80%からなる動物性食物繊維の高分子多糖体です。
ギリシャ語で「包むもの」を意味する言葉から、キチンと名づけました。
１８９４年にHoppe-Seylerがキトサンと名づけました。
カニ殻などから取り出される成分、キトサンは農業、水産、医療などさまざまな分野で使用
されています。 エビ、カニの殻部分に含まれているので、桜海老など殻ごと食べられる食材
を摂取すると良いでしょう キチンキトサンは腸内環境を整理し、食品中の脂肪分の排泄を
促すなどの作用があります。



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